Questa torta l'ho preparata per un bambino il cui compleanno cadeva nel periodo dei morti quindi oltre al tema minion ha voluto un piccolo tocco halloweiano.
La base è una semplice torta allo yogurt con gocce di cioccolato, ricoperta con ganache al cioccolato.
per uno stampo da 20/22 cm:
90 gr di zucchero
90 gr di olio di semi
125 gr di yogurt intero dolce
75 gr di farina
50 gr di fecola o amido
2 uova
8 gr di lievito
Vaniglia
60/80 gr di gocce di cioccolato
1 pizzico di sale
Montare molto bene le uova non fredde con lo zucchero. Unire l'olio, sale e vaniglia montare ancora per poco. Unire lo yogurt e le polveri miscelate insieme precedentemente e con una spatola mescolare dal basso verso l'alto. Aggiungere metà delle gocce.
Versare il composto nella teglia e versarvi sopra le restanti gocce . Cuocere in forno a 175' /180' per circa 30 minuti. Fare la prova stecchino.
Ciao....volevo sapere se i personaggi dei minions li hai creati tu o se li hai acquistati!! Grazie 1000
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