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martedì 27 marzo 2012
Soffiato di pastiera
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Ricetta rivisitata del classico dolce pasquale di De riso. Ricetta del 2000 Per la frolla: 60 g burro 40 g zucchero 1 tuorl...
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lunedì 5 marzo 2012
Tortina con mele e mousseline al cioccolato
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Questa tortina è una ricetta di Montersino buona , ovviamente , ma la prossima volta che la farò ( e sicuramente la rifarò ) al po...
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domenica 26 febbraio 2012
Torta nascita
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Buongiorno e benvenuta a Marta la mia piccola nipotina ! piccola si fà per dire visto il suo dolce peso... Per festeggiare la sua ...
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martedì 21 febbraio 2012
Bomboloni
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Potrei essere un pò in ritardo per la ricetta ma comunque sono buoni tutto l' anno ;-) 125 g manitoba 125 g farina 00 10 g ...
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mercoledì 15 febbraio 2012
Chiacchiere
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Sottili fragranti e piene di bolle sono le chiacchiere , o frappe , chiamatele come volete della mia mamma 250 g di farina 00 2 uov...
lunedì 13 febbraio 2012
Torta al cacao con crema all 'arancia
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Questa è una di quelle torte classiche che si vedono spesso in pasticceria e che mi hanno sempre attirato . Come ho già detto una...
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domenica 5 febbraio 2012
Frittelle agli agrumi
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Periodo grasso ...tempo di frittelle !!! 250 g farina 125 - 130 g latte 20 g zucchero 25 g burro 2 tuorli 3 g sale 8 g liev...
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