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domenica 2 agosto 2015

Tarte al limone e basilico

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Ricetta Ecole Ducasse. Dose per uno stampo da 20 cm. Per la pasta frolla: 185 g farina 110 g burro 70 g zucchero a velo 25 g fa...
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venerdì 31 luglio 2015

Crostata gianduja

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Una goduria a cui non si riesce  dire basta  una volta assaggiata! Ricetta Santin fatta ad una dimostrazione dove l'ho assaggiata e ...
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domenica 26 luglio 2015

More e pistacchi

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Per il biscotto : questo  senza vaniglia, meno lievito e con l'aggiunta di un cucchiaio di pasta di pistacchio Bagna q.b. Mous...
sabato 18 luglio 2015

Tarte citron

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Ricetta di  Arnaud Larher , solo con limone Per una tarte da 18 cm: 90 g di burro 20 g di farina di mandorle 60 g...
domenica 21 giugno 2015

Bicchierini al lampone

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Da una ricetta di Loretta Fanella. Cremoso al lampone : 65 g panna 2 albumi 25 g zucchero 2 g colla di pesce 50 g cioccolato  bia...
giovedì 18 giugno 2015

Bicchierini al limone

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Un piccolo dolce fresco e gustoso. La ricetta del cremoso è  di Michalak leggermente  modificata,  mentre per il crumble , ricetta sempr...
mercoledì 10 giugno 2015

Bignè estivi

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Prova di un mix di gusti e ricette che singolarmente  mi piacciono molto, questo il risultato ;) Io ho fatto pistacchio - lamponi un ...
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